El dimecres, com mana la tradició, el Casal de Joves de la Prosperitat va convidar tot el veïnat a una fantàstica paella popular. Molts anys m’ho perdo per feina, però enguany m’ho van recordar i no he fallat a la cita, és clar!
L’hora anunciada era les 14:00 h, però, com bé sabeu, no es tracta només d’anar a omplir la panxa. L’autèntic objectiu és crear interacció entre el jovent i les veïnes i veïns que ja no som tan joves. Així que, finalment, hem dinat més aviat cap a les 15:00 h. La veritat és que l’espera a la nova i agradable terrassa interior ha estat molt entretinguda i ens ha permès gaudir d’una bona estona de conversa i retrobaments.
No cal dir que jo, ja veterà, faig un most abans de baixar per no posar-me nerviós amb les oloretes de la preparació de la paella. Apunteu-ho com a recomanació si sou ansiosos de mena com jo!
Per fer la paella no han arriscat: han confiat en l’Adri, que com a bon valencià ha fet de responsable, amb l’ajuda d’en Fran, la Meri i en Pau. Aquest cop només hi havia opció vegana, però no sembla que hagi importat absolutament a ningú, perquè ha quedat espectacular.
Al final, uns gelats per refrescar-nos i allà els he deixat, seguint la sobretaula. Un agermanament intergeneracional d'allò més gustós, la veritat.
Un any més, la paella ha estat l’excusa perfecta per fer barri i compartir bons moments. Gràcies al Casal de Joves per mantenir viva aquesta tradició!
